Menjaga Kesehatan dengan Mengonsumsi Gula Secukupnya 

Gula adalah suatu karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan komoditi perdagangan utama. Gula paling banyak diperdagangkan dalam bentuk Kristal sukrosa padat. Gula digunakan untuk mengubah rasa menjadi manis dalam makanan maupun minuman. Gula merupakan hal yang paling banyak digunakan dan memegang peranan penting dalam kehidupan manusia. Berbagai makanan dan minuman sekarang sudah banyak yang mengandung gula.

Baca Juga:

• Luar Biasa, UINSU Tembus Peringkat 1001 – 1500 Dunia Versi THE Sustainablity Impact Rating 2026
• Wisuda Angkatan ke 88, UINSU Lepas 1592 Sarjana dan Pascasarjana
• Cetak Sejarah, UINSU Kukuhkan 14 Guru Besar Baru

Semua orang suka makanan dan minuman manis. Meski pola diet obesogenik dengan kandungan gula tinggi dalam jangka panjang menyebabkan obesitas, kerusakan gigi dan mempercepat munculnya penyakit. Makanan manis tidak hanya disukai oleh kalangan muda tetapi tua hingga anak anak pun menyukainya. Sejak dulu hingga kini, aneka makanan dan minuman manis seperti permen hingga es krim jadi kesukaan orang tidak semua pemanis sama dan berasal dari jenis "gula" yang sama. Pemanis sebenarnya dibagi menjadi dua kelompok besar yaitu, pemanis alami dan pemanis buatan. Gula alami mengandung air, serat, dan berbagai mikronutrien. Gula tambahan adalah bahan utama dalam permen dan terdapat pada makanan olahan, seperti minuman ringan dan produk roti.

Kesukaan manusia akan makanan manis merupakan bawaan lahir, diturunkan dari generasi ke generasi. Kondisi itu diperoleh sebagai warisan nenek moyang manusia di masa lalu sebagai pengumpul makanan yang gemar mencari makanan manis. Dimasa itu, satu satunya sumber makanan manis yang utama yaitu buah-buahan. Jenis makanan tersebut tidak bisa setiap saat dan tidak di semua tempat bisa ditemukan. Karena nenek moyang manusia memburunya.

Sebenarnya, gula tidak akan berdampak buruk bagi kesehatan apabila memperhatikan jenis gula apa saja yang masuk ke dalam tubuh dan memperhatikan seberapa banyak gula yang dikonsumsi. Beberapa manfaat gula apabila mengonsumsinya dengan bijak yang pertama gula akan menjadi sumber energi, meningkatkan fokus dan konsentrasi, memperbaiki mood, menjadi pengawet alami, mendukung proses fermentasi, dan lain lain.

Glukosa merupakan salah satu nutrisi yang paling penting dan diperlukan tubuh sebagai sumber energi. Glukosa adalah senyawa organik dalam bentuk karbohidrat berjenis monosakarida. Jenis ini juga dikenal sebagai jenis karbohidrat yang paling sederhana, tidak dapat dipecah menjadi bagian yang lebih kecil lagi. Inilah mengapa glukosa juga disebut gula sederhana. Sama seperti glukosa, monosakarida juga meliputi fruktosa, galaktosa, dan ribosa. Biasanya glukosa bisa Anda dapatkan dari sayuran, buah-buahan, produk olahan susu, dan roti, namun sejatinya glukosa diproduksi oleh daun dari tumbuhan hijau.

Mengonsumsi gula juga harus sesuai dengan anjuran, tidak baik apabila mengonsumsi melebihi batas anjuran, gula yang baik dikonsumsi dalam sehari bagi pria baiknya adalah 150 kalori per hari (37,5 gram atau 9 sendok) sedangkan bagi wanita adalah 100 kalori per hari (25 gram atau 6 sendok teh). Dampak apabila seseorang mengonsumsi gula melebihi batas anjuran adalah akan memunculkan beberapa penyakit seperti risiko kanker, risiko jantung, kerusakan hati, penyakit diabetes tipe 2 dan yang paling terlihat jelas di masyarakat saat ini adalah obesitas dan penyakit metabolic.

Kesimpulan dari penjelasan diatas dapat disimpulkan bahwa mengonsumsi gula secara bijak akan berdampak baik bagi tubuh kita begitu pun sebaliknya apabila mengonsumsi gula secara berlebihan akan menimbulkan beragam macam penyakit. Disarankan untuk memperhatikan jenis gula apa saja yang masuk ke tubuh kita dan memperhatikan batas maksimumnya.

Ayo baca konten menarik lainnya dan follow kami di Google News